Поиск новых, энергоэффективных способов выращивания продуктов питания на Севере

Опубликовано: 10 часов назад

Новости

Люк Динан увлечен улучшением продовольственной безопасности в северном Онтарио, и его видение того, как выращивать больше продуктов питания на местном уровне, получило Кокрейн, Онтарио, первый приз овощевода в конкурсе Northern Food Security Challenge.

РЕКЛАМА

Правительства Канады и Онтарио инвестируют до 7,5 миллионов долларов через Устойчивое канадское сельскохозяйственное партнерство (SCAP) в…

Почему это важно: Естественный вегетационный период на севере короткий, а климат прохладный, что ограничивает виды и количества продуктов питания, которые можно производить на месте.

«Продукты, к которым у нас есть доступ, имеют низкое качество и высокую цену, потому что мы привозим их со всего мира, и по мере доставки они теряют срок годности и пищевую ценность», — говорит Динан, владелец Grey Wolf Gardens. «Решение состоит в том, чтобы выращивать больше продуктов питания по всему спектру на Севере».

Хотя он верит в необходимость производить больше животных белков, особенно с помощью регенеративных систем выпаса скота и агролесоводства, он сосредоточил свое внимание на выращивании продуктов.

Победить в этом соревновании ему помогла инновационная углеродно-нейтральная система, которую он адаптирует, чтобы продлить сезон выращивания овощей на севере, а также дать новую жизнь отходам местной лесной промышленности.

«Есть две фиксированные характеристики северных широт, которые ограничивают рост растений: температура и свет.

Кокрейн находится на 49-й параллели, примерно на той же широте, что и Париж во Франции, и исторически они выращивали всю свою продукцию в пределах города при таком же количестве света, как и мы», — объясняет он. «Это означает, что нам нужно устранить только один фундаментальный фиксированный характеристический барьер, и это температура».

Ключом к подходу Динана является замена топлива, которое сейчас используется для выращивания в закрытых помещениях – пропана и природного газа – ресурсом, которого в изобилии в его регионе: древесным волокном из местной лесной промышленности, которое раньше предназначалось для целлюлозной промышленности, которая теперь нуждается в новом рынке. .

РЕКЛАМА

Он работает над адаптацией эффективной системы дровяного котла, произведенной австрийским специалистом по системам отопления древесиной и биомассой Froeling, чтобы обеспечить большую часть тепла для своей теплицы, которая теперь работает на пропане. Внутри столешницы излучающие тепловые линии и пластиковые обручи над столами для выращивания позволяют максимально эффективно использовать выделяемое тепло.

«Мы сократили объем воздушного пространства, которое необходимо отапливать, и направляем теплый воздух на растения», — говорит он. «То, что выходит из трубы, представляет собой почти 100-процентный пар, поэтому мы превращаем волокно в тепло таким способом, который не загрязняет окружающую среду. И система соответствует порогу углеродно-нейтрального уровня».

Цель состоит в том, чтобы найти внешние границы продолжительного сезона выращивания и сбора урожая, чтобы он мог дополнить наличие хранящихся зимой корнеплодов местного производства свежей зеленью, выращенной в настольной системе.

Динан готовится к своему первому зимнему сезону с новой системой, и хотя первый приз в размере 10 000 долларов от Northern Food Security Challenge поможет, он ищет дополнительное финансирование.

«Мы представляем надежное решение, которое имеет положительные последствия, которые отражаются на сельской экономике. Мы решаем проблему продовольственной безопасности и создаем рынок для непригодного для нашей экономики продукта», — говорит он.

Другие победители конкурса также сосредоточили усилия на улучшении доступности свежих продуктов на Севере.

Эмили Нэнн, региональный менеджер по Северному Онтарио компании Bioenterprise Canada, которая проводила конкурс, говорит, что это хорошая новость для региона.

«(Обязательно)» указывает на обязательные поля.

gform.initializeOnLoaded( function() {gformInitSpinner( 8, 'https://farmtario.com/wp-content/plugins/gravityforms/images/spinner.svg', true );jQuery('#gform_ajax_frame_8').on('load',function(){var contents = jQuery(this).contents().find('*').html();var is_postback = contents.indexOf('GF_AJAX_POSTBACK') >= 0;if(!is_postback){return;}var form_content = jQuery(this).contents().find('#gform_wrapper_8');var is_confirmation = jQuery(this).contents().find('#gform_confirmation_wrapper_8').length > 0;var is_redirect = contents.indexOf('gformRedirect(){') >= 0;var is_form = form_content.length 0 && ! is_redirect && ! is_confirmation;var mt = parseInt(jQuery('html').css('margin-top'), 10) + parseInt(jQuery('body').css('margin-top'), 10) + 100;if(is_form){jQuery('#gform_wrapper_8').html(form_content.html());if(form_content.hasClass('gform_validation_error')){jQuery('#gform_wrapper_8').addClass('gform_validation_error');} else {jQuery('#gform_wrapper_8').removeClass('gform_validation_error');}setTimeout( function() { /* delay the scroll by 50 milliseconds to fix a bug in chrome */ jQuery(document).scrollTop(jQuery('#gform_wrapper_8').offset().top - mt); }, 50 );if(window['gformInitDatepicker']) {gformInitDatepicker();}if(window['gformInitPriceFields']) {gformInitPriceFields();}var current_page = jQuery('#gform_source_page_number_8').val();gformInitSpinner( 8, 'https://farmtario.com/wp-content/plugins/gravityforms/images/spinner.svg', true );jQuery(document).trigger('gform_page_loaded', [8, current_page]);window['gf_submitting_8'] = false;}else if(!is_redirect){var confirmation_content = jQuery(this).contents().find('.GF_AJAX_POSTBACK').html();if(!confirmation_content){confirmation_content = contents;}setTimeout(function(){jQuery('#gform_wrapper_8').replaceWith(confirmation_content);jQuery(document).scrollTop(jQuery('#gf_8').offset().top - mt);jQuery(document).trigger('gform_confirmation_loaded', [8]);window['gf_submitting_8'] = false;wp.a11y.speak(jQuery('#gform_confirmation_message_8').text());}, 50);}else{jQuery('#gform_8').append(contents);if(window['gformRedirect']) {gformRedirect();}}jQuery(document).trigger('gform_post_render', [8, current_page]);gform.utils.trigger({ event: 'gform/postRender', native: false, data: { formId: 8, currentPage: current_page } });} );} );/p>